Acadienne d'origine, Dre Francine Albert a obtenu son doctorat en médecine dentaire de l'Université Laval en 1997 et a complété son diplôme en prosthodontie et maîtrise en sciences à l'Université de Toronto en 2001. Elle est fellow du Collège royal des chirurgiens dentistes du Canada. En 2007 elle fut également reçue à la prestigieuse American Academy of Prosthodontics.

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Dre Albert a été professeure associée à l'Université de Toronto, à l'Université Laval ainsi qu’à l’Université McGill. Elle a publié divers articles en prosthodontie entre autres, dans l’International Journal of Prosthodontics. Elle s'est mérité les University of Toronto Open Fellowships pour l'excellence académique en 2000 et 2001. Elle fut présidente de l'Association des prosthodontistes du Canada de 2008 à 2010 et est membre du Collège international des prosthodontistes.  Dre Albert fut aussi choisie comme examinatrice en prosthodontie pour le Collège royal des dentistes du Canada. Elle a aussi agi à titre d’examinatrice en chef de l’examen oral.